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DÉCOUVREZ RITHY UNG ET SA FORMATION EN RÉCEPTION

DÉCOUVREZ RITHY UNG ET SA FORMATION EN RÉCEPTION

« Je travaille à Sala Baï depuis le premier jour de son ouverture en 2002. Avant, j’ai travaillé plusieurs années comme responsable assistant de département service d’étage et comme formateur en réception dans différents hôtels 5 étoiles à Phnom Penh et Siem Reap. À l’époque, il n’y avait pas de formation hôtelière au Cambodge et on apprenait sur le tas.

Quand Sala Baï a ouvert, j’ai immédiatement voulu faire partie de l’équipe parce que j’aimais vraiment enseigner et que cette école portait une dimension sociale qui me tenait à cœur. J’ai fait ma rentrée en tant que professeur de Service d’étage le 1er octobre 2002, en même temps que les tous premiers élèves du programme ! Et puis en 2008, je suis passé professeur de la formation Réception.

À mon sens, le département Réception est absolument clé dans un hôtel. Le réceptionniste est celui qui donnera la première et la dernière impression aux clients. Il est le visage de l’hôtel et sa voix ! À Sala Baï j’enseigne aux élèves à la fois toute la partie technique du métier : la réservation, l’accueil des clients, la facturation et l’utilisation de tous les programmes informatiques associés… Et la partie relationnelle qui est au cœur du métier : présenter l’hôtel aux clients, gérer les éventuelles demandes ou plaintes, la prise de messages téléphoniques, les techniques de vente, la relation et coordination avec les autres départements… Mais aussi, au-delà de ces compétences pratiques, j’essaye de transmettre l’ensemble des savoir-être inhérents à la fonction comme la bonne présentation physique et orale, l’attitude positive et le sourire ! C’est essentiel !

À la fin de l’année, les élèves de Réception doivent avoir confiance en eux, être dynamiques, à l’aise dans les différents moyens de communication en anglais, réactifs et capables de régler n’importe quel problème qui pourrait survenir. C’est ma mission à chaque nouvelle rentrée et je suis très fier en fin d’année de voir le chemin parcouru par les élèves en quelques mois et de les sentir prêts à intégrer des hôtels 5 étoiles ! Il n'y a rien de plus gratifiant. »

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par l'éducation et la formation