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Formations |
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L'école forme à 4 métiers tant en restauration qu'en hébergement :
- Cuisine
(khmère, asiatique et française) Les formations durent 1 an. Elles se font en alternance entre les cours au sein de l'école et des stages chez des professionnels de l'hôtellerie-restauration. Elles sont sanctionnées par un diplôme reconnu par le Ministère de l'Éducation Nationale Cambodgien qui atteste d'un niveau de qualification technique de base. Un bureau des Anciens (en construction) et un bureau de placement, structures actuellement inexistantes au Cambodge, permettent une sensibilisation des jeunes diplômés aux méthodes de recrutement, leur insertion et leur suivi. A ce jour, tous ont trouvé un emploi dans les hôtels et restaurants de la ville de Siem Reap, ville des tempes d’Angkor.
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Sala Bai, 155 Phoum Tapoul, Siem Reap, CAMBODGE Une école hôtelière créée et gérée par Agir Pour Le Cambodge |
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