L'école

Apprendre un métier pour sortir de la pauvreté

Le restaurant

Un voyage culinaire avec les élèves de Sala Baï

L'hôtel

Lorsque l’hospitalité prend tout son sens

Ensemble, luttons contre la pauvreté

par l'éducation et la formation

SALA BAÏ

La formation au coeur du développement

L’ONG française Agir pour le Cambodge (APLC), fondée en 1985, a créé le programme Sala Baï en 2002 pour lutter contre la pauvreté et le trafic d’êtres humains au Cambodge, par la formation et l’insertion professionnelles de jeunes défavorisés.

Venir déjeuner ou séjourner à Sala Baï c’est donner une autre dimension à votre visite du Cambodge. Vous permettrez à de jeunes Cambodgiens défavorisés en cours d’apprentissage professionnel de pouvoir pratiquer dans des conditions réelles tout en participant au financement de leur formation. En savoir plus

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Le resto propose à la fois une cuisine d’influence asiatique et occidentale. Bon, joliment présenté et original. L’occasion de contribuer au succès de cette formidable initiative qui permet de former tous les ans plus d’une centaine de jeunes Cambodgiens défavorisés.

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Les chambres simples, immaculées, sont nettoyées deux fois par jour par les élèves, extrêmement polis. Le restaurant où ils officient aussi sert d’excellents repas dans une salle spacieuse et accueillante.

Sala Baï est une école hôtelière qui forme gratuitement 150 élèves chaque année. Ce programme, exclusivement réservé aux jeunes Cambodgiens défavorisés, donne la priorité aux filles (70%), souffrant d’une plus grande vulnérabilité et d’un moindre accès à l’éducation.

En 16 ans, plus de 1600 jeunes ont été formés et ont trouvé un emploi dans l’hôtellerie, l’un des secteurs le plus dynamiques du pays, leur permettant ainsi de devenir financièrement autonomes et d’améliorer les conditions de vie de leur famille.

Former ces jeunes à un métier est un moyen rapide et efficace de lutter contre la pauvreté et le trafic d’êtres humains

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